Die besten Kräuter für eine vertical Farm - #1 Basilikum

Basilikum zählt mit zu den beliebtesten Kräutern in Deutschland. Das liegt neben seinem wundervollen Aroma, sicherlich auch daran, dass es sich unter den richtigen Bedingungen einfach anbauen lässt.

Basilikum ist ein Gewürzkraut und zählt zu der Familie der Lippenblütler. Lippenblütler haben besonders häufig aromatische Familienmitglieder, denn neben dem Basilikum finden sich beispielsweise auch noch Salbei und Lavendel unter den Geschwistern.

Warum aber das Basilikum? Basilikum ist einfach in der Pflege und perfekt für den Einstieg in die Hydroponik!

Oftmals in der italienischen Küche verortet, gibt es Basilikum tatsächlich in vielen Küchen der Welt. Natürlich handelt es sich dabei um verschiedene Arten, Forscher*innen gehen davon aus, dass es mittlerweile über 70 Arten Basilikum gibt. Zwar wurden noch nicht alle von ihnen hydroponisch angepflanzt, bei den beliebtesten Sorten kann jedoch schonmal festgehalten werden, dass sich alle für einen hydroponischen Anbau eignen.

Mit diesen Tipps und Tricks, gelingt es sicherlich auch dir, dein eigenes hydroponisches Basilikum anzubauen.

Ohne die richtige Ausrüstung wird es aber schwer. Hier findest du den Anzucht-Kasten unserer Wahl.**

Hydroponik-Basilikum aus Samen oder Stecklingen?

Hydroponisches Basilikum kann aus Samen oder Stecklingen gezogen werden.

Die Anzucht aus Samen ist einfach. Verteile die Basilikumsamen auf einem feuchten, hydroponischen Substrat. Beleuchte die Samen. Die ideale Temperatur zum Keimen liegt zwischen 18 und 23 Grad. Die Keimung dauert 4 bis 10 Tage. Übertrage nach der Wurzelbildung das Basilikum mit dem Substrat in dein Hydroponik System.

Unserer Meinung nach hast du mit Kokosfasern mit eines der besten Substrate. Es ist umweltfreundlich, hat eine gute Wasserleitfähigkeit und ist kostengünstig. Außerdem eignet es sich super zur Keimung.

Hier findest du Kokosfaser-Tabs zur Anzucht.**

Die Anzucht aus Stecklingen ist eine gute Möglichkeit, dein Hydroponik-Basilikum zu vermehren. Einfach die Stecklinge abschneiden und in Wasser oder ein Anzuchtsubstrat stecken. Nach ein paar Tagen wurzelt das Basilikum und kann in ein hydroponisches System verpflanzt werden.

Hier eine Liste verschiedener Basilikum-Arten, die sich in der hydroponischen Zucht bewährt haben.

• Genoveser
• Aroma 2
• Nufar
• Thai Basilikum
• Zimt Basilikum
• Zitronen Basilikum
• Griechisches Basilikum
• Indisches Basilikum
• Elindra
• Zwergbasilikum
• Genovese Compact Improved
• Red Rubin
• Dark Opal
• Moulin Rouge
• Purple Delight

Die richtige Luft- und Wassertemperatur

In der Hydroponik ist neben der Luft- auch die Wassertemperatur entscheidend. Für beide gibt es ein Optimum, in dem das hydroponische Basilikum am besten gedeiht.

Die ideale Lufttemperatur für Basilikum liegt zwischen 21 und 26 Grad am Tag. Für ein gesundes Wachstum sollte die Temperatur nicht unter 13 Grad fallen und nicht über 35 Grad steigen. In der Nacht sollte die Temperatur um 5 bis 10 Grad fallen. Für hydroponischen Basilikum ist eine Wassertemperatur zwischen 21- und 24 Grad optimal. Die Temperatur der Nährlösung sollte nicht unter 15 Grad sinken und nicht über 25 Grad steigen.

Um die Nährlösung herzustellen, brauchst du neben Wasser auch noch einen hydroponischen Dünger. Hier findest du unsere Wahl.**

Wie viel Licht und welche Beleuchtung?

Ohne Licht wächst keine Pflanze und schon gar kein Basilikum. Als Indoor- oder Outdoor-Gärtner musst du daher Folgendes beachten:

Outdoor liebt Basilikum die direkte Sonneneinstrahlung. Achte daher darauf, dass dein hydroponisches Basilikum im Sonnenlicht positioniert ist.

Indoor genügt eine Pflanzenlampe für das vegetative Pflanzenwachstum. Wenn du jedoch einen intensiveren Geschmack möchtest, solltest du eine Pflanzenlampe mit Vollspektrum wählen. Der Nachteil ist jedoch, dass dein Hydroponik-Basilikum nach einiger Zeit zu blühen beginnt und einen bitteren Geschmack bekommt.

Beleuchte dein hydroponisches Basilikum täglich 14 bis 16 Stunden – für den maximalen Ertrag. Halte zudem eine Dunkelphase von 8 Stunden ein.

Um Energie zu sparen, empfehlen wir eine Pflanzenlampe aus LEDs. Hier findest du ein gutes LED-Panel, welches für 1-2 m² Fläche ausreicht.**

Quellen:

Pflanzenfabrik: Basilikum In der Hydroponik: 8 Wichtige Tipps! (June 29, 2021) Retrieved December 16, 2021, from https://www.pflanzenfabrik.de/hydroponik-basilikum/

KrosAgro: Wie man Hydroponic Basil in 4 einfachen Schritten wächst (February 19, 2021) Retrieved December 16, 2021, from https://krosagro.com/de/anabu-under-abdeckung/wie-man-hydroponic-basil-in-4-einfachen-schritten-waechst/

Mein schöner Garten: Kräuter in Wasser anbauen: so geht's (July 6, 2021) Retrieved December 16, 2021, from https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/indoor/kraeuter-wasser-anbauen-37784

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